Eiersalat

Eiersalat

Prep Time: 35 minutes

Total Time: 35 minutes

Category: Dinner

Cuisine: German

Yield: 2

Eiersalat

Ingredients

  • 2 EL Mayonnaise
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 3 Prise Zucker
  • 1 TL Senf
  • 6 Eier

Instructions

  • Die Eier hart kochen, ca. 20 Minuten, abschrecken und abpellen.
  • Dann mit einer Eierharfe etwas zerkleinern und in eine Schüssel geben und alles nochmals mit einer Gabel zerdrücken, so dass kleine Stückchen daraus werden.
  • Nun die anderen Zutaten dazugeben und kräftig vermischen, abschmecken und evtl. noch etwas mehr Majo dazu geben (wie man es eben gern haben möchte: etwas dicker oder dünner).
  • Wenn man Kräuter dazu reingibt, etwas weniger Salz nehmen.
  • Falls die Eier nicht schon vorher kalt waren, die Schüssel in den Kühlschrank stellen und eine halbe Stunde vor verzehr wieder herausnehmen.

Notes

www.chefkoch.de/rezept-anzeige.php?ID=101321041070979

https://giesecke.tk/index.php/eiersalat/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *