Curry-Honig-Hühnchen in Radicciosauce
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March 9, 2018
Persons
2
Prep Time
15 minutes
Cook Time
10 minutes
Notes
www.kochbar.de/rezept/458198/Curry-Honig-Huehnchen-in-Radicciosauce.html
Ingredients
- 1 kleine Zwiebel
- 2 Esslöffel Butter
- 1 großes Hühnerfilet
- 1 Teelöffel Curry
- 1 halber teelöffel Purple curry
- 120 ml Sauerrahm
- 120 ml Sahne
- 5 Stück Kardamomkapsel
- 6 Stück Gewürznelken
- 2 Esslöffel Honig
- twas Vegeta Gewürz
- 6 Stück Radicchioblätter
Instructions
Vorbereitung
- Die Zwiebel in Würfel schneiden - Hühnerfilet in Streifen schneiden - Radiccioblätter waschen und in grobe Streifen schneiden
Zubereitung
- Zwiebel in heißer Butter anrösten
- Hühnerfiletstreifen dazugeben und mitrösten
- Mit Curry und purple Curry, Salz, Pfeffer und Vegeta würzen
- Sauerrahm, Sahne, Honig sowie die Nelken und Kardamomkapseln zugeben
- Gut vermengen und 5 min zugedeckt köcheln lassen
- Nochmals abschmecken
- Zuletzt den radiccio unterheben
