Curry-Honig-Hühnchen in Radicciosauce
Curry-Honig-Hühnchen in Radicciosauce
Ingredients
- 1 kleine Zwiebel
- 2 Esslöffel Butter
- 1 großes Hühnerfilet
- 1 Teelöffel Curry
- 1 halber teelöffel Purple curry
- 120 ml Sauerrahm
- 120 ml Sahne
- 5 Stück Kardamomkapsel
- 6 Stück Gewürznelken
- 2 Esslöffel Honig
- twas Vegeta Gewürz
- 6 Stück Radicchioblätter
Instructions
- Die Zwiebel in Würfel schneiden - Hühnerfilet in Streifen schneiden - Radiccioblätter waschen und in grobe Streifen schneiden
Vorbereitung
- Zwiebel in heißer Butter anrösten
- Hühnerfiletstreifen dazugeben und mitrösten
- Mit Curry und purple Curry, Salz, Pfeffer und Vegeta würzen
- Sauerrahm, Sahne, Honig sowie die Nelken und Kardamomkapseln zugeben
- Gut vermengen und 5 min zugedeckt köcheln lassen
- Nochmals abschmecken
- Zuletzt den radiccio unterheben
Zubereitung
Beilage: Basmati Reis
Notes
www.kochbar.de/rezept/458198/Curry-Honig-Huehnchen-in-Radicciosauce.html