Dessert – Bernd's homepage

Ofenschlupfer

Print Ofenschlupfer Prep Time: 20 minutes Cook Time: 1 hour Total Time: 1 hour, 20 minutes Category: Dessert Cuisine: German Yield: 3 Brot-Apfel-Rosinen-Auflauf Ingredients 4 Brötchen 4 große Apfel Rosinen Sultaninen 1/2 Liter Milch 2 Ei er 2 EL Zucker 1 EL Zimt Paniermehl Butter als Flocken Zucker Zimt Instructions Eine gut gefettete Auflaufform belegt man abwechselnd mit in dünne Scheiben geschnittene Brötchen, feingeschnitzelten Äpfeln und Rosinen (zum Abschluss eine Brotschicht). Dann gießt man die mit Milch, Zucker und Zimt […]

Creme Brulee

Print Creme Brulee Prep Time: 10 minutes Cook Time: 30 minutes Total Time: 40 minutes Category: Dessert Cuisine: French Yield: 5 This is a very nice dessert to serve when entertaining. Delicious served over mangos sprinkled with rum, or strawberries with Grand Marnier® or Cointreau® Ingredients 6 egg yolks 6 tablespoons white sugar divided 1/2 teaspoon vanilla extract 2 1/2 cups heavy cream 2 tablespoons brown sugar Instructions Preheat oven to 300 degrees F (150 degrees C). Beat egg yolks, […]